2014年寒假，我們搭著火車前往后里的泰安社區，
這裡有一個後花園，屬於信望愛的庇護工廠，提供一些“孩子”特殊教育，
在冬季，我們帶領孩子再次送上了暖暖的愛心。
園長為我們介紹沙發后花園裡所收容的特殊教育孩子，
我們的孩子聽得很認真，盼望由這樣的影片，讓大家珍惜眼前的幸福。
園長還我們我們介紹園區內的各式香草植物，
讓我們透過觸摸、品嚐、搓揉，體驗植物的繽紛。
參觀完園區後，就是重頭戲──空窯啦！
現在的孩子許多都不曾空窯過，園區裡的大哥哥、大姐姐敎孩子們從洗蕃薯、包食材、捏泥巴蛋開始做起，
各個步驟都玩得不亦樂乎。
窯已經燒得紅通通啦！
滾泥巴蛋
丟蕃薯
還有竹筒飯，也是要丟進窯裡的喔！
受過訓練的大哥哥幫我們將窯打平，等待起窯的時間囉！
等待的空檔，我們到泰安社區內走了一圈；
回來後，就準備起窯！
陣陣泥土香氣襲來，一會兒，大哥哥和大姊姊們幫我們把食物整理的乾乾淨淨後，就準備上桌啦！
大家吃得津津有味
吃飽之後，大家在草皮上或臥或躺或奔跑，恣意的享受著冬日的陽光
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